Artist Ryan L. Foote jobber i et tiltalende medium - sjokolade. Hans arbeid er inspirert av arkitektur og natur, spesielt naturlige mineraler og geologiske formasjoner som ser for vakker ut til å spise. Ikke å spise dem, ville imidlertid være å gå glipp av noen fantastiske smaker. I de siste tre årene har Foote levd i Melbourne og Hong Kong, reiser frem og tilbake for forskjellige prosjekter. Hans sjokolade innlemmer uvanlige ingredienser fra to regioner, som australske planter og tradisjonelle Hong Kong-smaker.
Foote produkter bruker 3D-utskrift for å skape spennende og komplekse former. Den kombinerte 3D-utskrift med tradisjonell sjokolade-teknologi for å skape iøynefallende verk.
3D-utskrift åpner nye muligheter for vakker sjokoladekunst. Men hvis smaken av sjokolade selv er dårlig, blir alle kunstneriske uttrykk i verden meningsløst, så dette er alltid det største problemet. Klart har Foote satt mye av innsats for å oppdage og utnytte noen svært eksotiske matvarer, og mens noen av dem kan være risikable, er det fortsatt folk som er villige til å ta risikoen, da Kickstarter-kampanjen har fått mer enn 20 tilhengere.
